Gabriela Benac es gerente de Lácteos Luz Azul. La pyme comenzó por el 2012 a producir localmente y, gracias al sistema de franquicias, ya tiene 70 comercios en todo el país.
Gabriela Benac está a la cabeza del equipo de Luz Azul, una pyme láctea que nació en la ciudad bonaerense de la que tomó el nombre allá por 2012 y ya logró escalar con 70 locales en todo el país. Con el foco puesto en que la compañía se reconvierta y potencie su capacidad de crecimiento, la gerenta apela a conservar estas características de “directo de fábrica”.
“Este año venimos enfocándonos en alentar el consumo fortaleciendo la relación con los clientes fieles de la marca e intentar no asfixiarlos con grandes aumentos de precios», explicó Benac y agregó: «También tenemos el foco en serguir abriendo más franquicias. En lo que va del año ya inauguramos 5 en Ramos Mejia (GBA), Paraná (Entre Rios), Puerto Madryn , La Madrid y Chillar (Provinica de Buenos Aires” ”detalló la emprendedora.
Y, en el contexto de la realidad del país, la gerente de la firma comparte los principales puntos para sostener una PYME en Argentina.
Uno a uno, 10 consejos para sostener una pyme en la Argentina:
- Tres pilares fundamentales: Finanzas (Registración e información confiable) + Equipo de trabajo (Entrevista inicial – Entrenamiento – Evaluación y seguimiento) + Ventas.
- Asumir riesgos + Pérdida de horas de sueño + Sacrificio
- Tener claro el modelo de negocio
- Armar un buen equipo de trabajo
- Tomar decisiones en tiempo y forma
- Reinvertir permanentemente para hacer crecer el negocio.
- Capacitación propia y del equipo.
- Dar el ejemplo, motivar, ser justo, trabajar con premios y castigos, tener buen trato y pagar en término.
- Saber quién es el cliente, qué necesita, cómo comunicarse con el y como fidelizarlo.
- Tener siempre nuevos desafíos y objetivos para no bajar los brazos.
La importancia de ser flexibles, estar motivados y ser perseverantes
Flexibilidad: “El contexto cambia todo el tiempo. Por eso, hay que ser flexible, tomar decisiones a tiempo y tenemos que estar dispuestos a girar 180 grados las veces que sean necesarias”
Motivación: “En nuestra empresa conseguimos que todos nuestros empleados tengan todas las respuestas y soluciones de nuestra parte. Estamos atentos todo el tiempo a las necesidades del equipo de trabajo: pagando en tiempo y forma, siendo justos con los salarios que indica el mercado, escuchando las necesidades personales de cada uno. Eso sí, a la manzana podrida hay que sacarla rápido sin que te tiemble el pulso”
Perseverancia: “Día por medio me levanto replanteándome vender la empresa e irme al caribe a tomar piña colada. Pero son momentos, porque sé que soy idealista y nuestro objetivo es seguir generando empleo, pensando en el equipo de trabajo. El proyecto me apasiona y lo disfruto enormemente. Y ahí decido seguir.”
